食べて健康、 塗ってツルツル、万能なココナッツの実！

青空に椰子の木が揺れて、これぞ南国！！

今日はココナッツについて語らせていただきます。

ココナッツは「ココヤシ」という高木にできる、「椰子の実」のことをいいます。日本でもバージンココナッツオイルなど流行っているので好きな人も増えたのではないでしょうか。

サバ州では昔から普段の生活に取り入れられていて、なくてはならないとても身近な存在なのです。サバ州の最大民族であるカダザン・ドゥスン族のある地域では昔はココナッツの実を削ったものをシャンプーとして使用していて今でも髪に塗っている人も多いそうです。だから髪の毛が艶々な人が多いんだって納得！

ヘアケア、スキンケアにも使えるココナッツ オイルや石鹸もおみやげ屋さんで販売されています。

外の皮は民芸品として使われていたりします。サンデーマーケットで見つけたココナッツの皮で出来たオラウータンの飾り

スーパーの棚にもココナッツ の商品がびっしりと並んでます。紙パックに入ったココナッツ ジュースも売られているからすぐに飲めるのも嬉しいです。

マレーシアの料理には欠かせないココナッツ ミルクも品揃えが豊富です。液状のものと粉末のものがあります。

カヤジャムってご存知ですか？カヤジャムはココナッツのジャムでマレーシアの朝食やおやつにパンに塗って食べます。ジャム自体は結構甘いんですけど、パンにバターと挟んで食べると優しい味で子供からお年寄りまで皆大好き。

お土産にお勧めです。

街にもゴロゴロ！！

ココナッツジュースは市内のレストランでも注文出来ます。熱冷ましなどの効果もあるため、風邪をひくとココナッツジュースを飲みなさいと良く言われます。
食物繊維が多く、糖尿病や癌、動脈硬化の予防が期待できると言われています！また、ココナッツに含まれる中鎖脂肪酸は、体の中の脂肪組織として溜まりにくい性質を持っているんだとか。これぞスーパーフード！！

最近ではココナッツジュースやココナッツアイスの専門店も続々と登場！

壁に積まれたココナッツが印象的なココナッツシェイクが人気のお店

Kota Kinabalu Coconut Shake

住所: LOT 7, GROUND FLOOR, Lorong Merdeka, Kampung Air, 88000 Kota Kinabalu, Sabah

電話 : +60 16-4174474

営業時間 : 10:00 -18:00 　

＊営業日は変更する場合もございます。直接ご確認ください。

こちらココナッツアイスが美味しいSangkaya Ice Cream

入れ物もココナッツの皮を使用していてオシャレー！濃厚なアイスクリームがたまりません！

Sangkaya Ice Cream 　＊サバ州には２店舗あります

住所：Sangkaya Ice Cream @ Riverson 　　

Block B, No. B-G-87, Riverson Lorong Riverson@Sembulan, Off, Jalan Coastal, 88100 Kota Kinabalu, Sabah

Sangkaya Ice Cream @ Lintas　　

No 4, Ground Floor, Lintas Station, 88300 Kota Kinabalu.

営業時間:  11:00- 19:00

電話番号：017-220 2329

＊＊営業時間は予告なく変更する場合がございます。直接御確認ください。

サバ州に来たら是非食べてみてほしいのがココナッツのプリン！大きなシーフード・レストランなどでは、たいていこのココナッツの実に入ったココナッツプリンがいただけます。甘さ控えめで、お腹いっぱい食べたあとのお口直しにもペロッといただけます。プリンのプルプルな部分を食べたら内側の身の部分も美味しいので是非スプーンでとって食べてくださいね：）

シャングリラ ラサリアリゾートへ向かう途中にある屋台はココナッツプリンがとても有名です。カップに入った小さいバージョンもあります。

私たちに豊かな恵みをもたらしてくれるココナッツ！是非サバ州に来たらココナッツを堪能してみてくださいね。

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